食品制造商面包店设备

食品制造商面包店设备是一家家庭拥有的业务,一直为烘焙行业提供30多年。该公司生产各种制造的商品和设备零件。该公司提供各种设备,拥有47名员工,位于加利福尼亚州Irwindale。


挑战

该组织在生产过程中延迟挑战,特别是对于他们受欢迎的贝克架和桌子。这正在影响他们的客户保留努力。他们还希望减少交货时间,提高他们的效率,降低运营成本,以便他们在新客户市场中可能变得更具竞争力。

解决方案

公司的业主于2014年11月与CMTC相关联。在对需求初步评估后,确定精益转型计划将解决该组织的挑战。该计划利用各种精益工具和培训来识别弱点并提高运营性能。精益101个意识培训课程向精益原则推出了主要管理人员和员工。

价值流映射(VSM)用于创建公司当前生产条件的当前状态的视觉表达和所需的未来生产条件状态的改进计划。在其关键生产线上进行了Kaizen活动,为贝克架和表格进行了识别和消除生产过程中的过剩成本和延误。5S培训执教员工如何减少杂乱,并使工作场所更加组织,以实现更高效和更畅销的生产过程。员工有关如何重新组织生产地板的设备的建议,这将使他们能够改善运营流程,并消除不必要的设备和用品。经理也接受了如何维持改进的培训。2015年4月结束的咨询和培训。

“CMTC的精益企业计划使我们能够更高效。我们改善的运营表现导致新销售额增长10%,费用下降3%。“
- 汤姆和琳达福勒,业主

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